【テイスティングノート】
中心となる香りは、熟したベリー、プラム、コショウなどのスパイス。フルボディですが、飲みやすい味わいです。やわらかく、なめらかなタンニンが感じられ、バランスのとれた、長い余韻を楽しめます。
【ソムリエコメント】
ブラックチェリーとブラックベリー、オリーブが混じったシラーズらしい黒い綺麗な香りです。重すぎない飲み口なので場面を選ばず気軽に開けられる良さがあります。適度に舌の上に感じる渋さが食欲をそそり、シンプルにグリルした赤身の肉にブラックペッパーが欲しくなるような味。まさにフードフレンドリーなワインです。
【商品紹介】
・ヴィンテージ：2018
・ブドウ品種：シラーズ
・味わい：辛口、フルボディ
・容量：750ml
・タイプ：赤ワイン
・度数：14.5%
・地域：オーストラリア リバーランド
・生産者：ラニスター
【おすすめの飲み方】
・温度：おおよそ16℃〜18℃がおすすめです。高温だとアルコール感が強くなり、低温だと酸味やタンニンが強くなります。
・デキャンタ：ワインをデキャンタに移し、酸素に触れることで香りが開放され、柔らかな口当たりになります。
・グラス：大きめのグラスに注ぎ、表面積を広げることで香りを楽しむことができます。
・飲み方：口の中でよくかき混ぜ、舌の全体に広がるように味わいましょう。
【おすすめのペアリング】
豚角煮
【チャート】
香り：3
酸味：3
渋味：3
甘味：0
果実味：3
