ワイン好き注目の国！オーストラリア
ワイン好きが密かに注目する国「オーストラリア」
皆さんは「オーストラリアワイン」をご存じですか？
ワインと言ったら皆さんはどこの国を想像するでしょうか？
ワイン造りには長い歴史と伝統を持つフランスやイタリア？
それとも手ごろな価格と飲みやすい味わいが支持されるチリやアメリカ？
世界中でワインを生産する国は多くある中「オーストラリア」のワインが注目されているのをご存じでしょうか？
ワイン造りの歴史はまだ200年余りと、ヨーロッパ諸国に比べワインの歴史はまだ新しいオーストラリア。しかしながら今では世界屈指のワイン生産国のひとつとなっています。
皆さんは「オーストラリアワイン」をご存じですか？
ワインと言ったら皆さんはどこの国を想像するでしょうか？
ワイン造りには長い歴史と伝統を持つフランスやイタリア？
それとも手ごろな価格と飲みやすい味わいが支持されるチリやアメリカ？
世界中でワインを生産する国は多くある中「オーストラリア」のワインが注目されているのをご存じでしょうか？
ワイン造りの歴史はまだ200年余りと、ヨーロッパ諸国に比べワインの歴史はまだ新しいオーストラリア。しかしながら今では世界屈指のワイン生産国のひとつとなっています。
オーストラリアは世界でも有数のワイン生産国で、2017年にはカジュアルワインから高級ワインまで多種多様なワインが生産され、オーストラリアワイン輸出量は世界第5位となり、毎日3,000万杯のオーストラリア産ワインが世界中で楽しまれていると言われています。
オーストラリアは世界で6番目に広い国土を有しており、場所によって気候の特徴も異なる国です。
そんなオーストラリアだからこそ、バリエーション豊かな土壌に恵まれており、様々な品種の葡萄の栽培が可能になります。
またオーストラリアは豊富な日照量と温暖な気候に加えて、葡萄の栽培に悪影響を与える害虫やウイルスがいなかったことから土壌が清潔に保たれることで、葡萄の生育に良い影響を与えます。
このようにオーストラリアは葡萄づくりにとても適した国であることから上質でおいしいワインを作るポテンシャルを秘めた国なのです。
オーストラリアは歴史や伝統にとらわれず、とにかく「おいしいワイン」を追求するワイン造りが特徴です。
オーストラリアではワインのさまざまな研究や実験がされており、世界中のワイン産地がワインの醸造や、葡萄畑の管理方法など、さまざまな先進的技術をオーストラリアから影響を受けるほどです。
一昔前のオーストラリアワインと比べ、短い期間でこれほどまでに飛躍的に味のレベルが上がるワイン生産国もめずらしく、これはオーストラリアの「おいしいワイン」を追求するという情熱の賜物が成し得たものです。
オーストラリアの広大な大地で充分に熟した葡萄から造られるニューワールドならではのパワーあふれるワインをぜひ一度堪能してください。