【テイスティングノート】
ワインの外観は明るいルビー色。香りはすっきりとしていてフルーティです。シラーズ種特有のコショウなどのスパイスの香りがします。エレガントな味わいで、やわらかなタンニン、骨格、すっきりとした酸があり、すばらしい余韻が感じられます。バランスのとれた味わいで、程良い長さの余韻を楽しめます。フルーティなミディアムボディのワインのため、ほとんどのお料理と相性が良いです。
【ソムリエコメント】
しっとりと漂う濃い香りに14.5％のアルコールを感じさせない酸味とのバランスが取れたワインです。生産者のブリッキンスタルはバロッサの風景を意味します。彼らは第一次世界大戦時にこの地域の郵便局だった歴史があり、このワインの名前はラブレター。あなたはどんな人を想いながらこのワインを飲むでしょうか。
【商品紹介】
・ヴィンテージ：2019
・ブドウ品種：シラーズ
・味わい：辛口、フルボディ
・容量：750ml
・タイプ：赤ワイン
・度数：14.5%
・地域：オーストラリア SA
・生産者：オーキッド ワイン エステート
【おすすめの飲み方】
・温度：おおよそ16℃〜18℃がおすすめです。高温だとアルコール感が強くなり、低温だと酸味やタンニンが強くなります。
・デキャンタ：ワインをデキャンタに移し、酸素に触れることで香りが開放され、柔らかな口当たりになります。
・グラス：大きめのグラスに注ぎ、表面積を広げることで香りを楽しむことができます。
・飲み方：口の中でよくかき混ぜ、舌の全体に広がるように味わいましょう。
【おすすめのペアリング】
ステーキ
【チャート】
香り：4
酸味：4
渋味：4
甘味：2
果実味：4
