メゾンブルー SA シラーズ

【テイスティングノート】
葡萄栽培に適した恵まれた気候をもつ南オーストラリアのシラーズを使用しています。 グラスに注ぐと美しい赤紫色のエッジが見られ、ブルーベリーを思わせる果実の香りと黒胡椒のようなスパイシーな香りが漂ってきます。 柔らかなタンニンと穏やかな酸味が、このワインに調和を与えており、これらの風味により丸く美味しい味わいにしています。デキャンタ―ジュしても美味しいですが、開栓後すぐでも楽しむことができます。

【ソムリエコメント】
オーストラリアの主要品種シラーズ100%で造られています。 香りは非常に濃密で豊か。煮詰めたブルーベリーにオレンジやバラ、バイオレットのような花のような香りも後から追いかけてきます。たっぷりの果実味にクローブやシナモンのスパイス。タンニンは熟していてなめらかに飲み続けることができます。 フルボディのワインですので、ラムのような味がしっかりしているお肉や煮込み系のお料理との相性は抜群です。 涼しい季節にぜひお楽しみください。

【商品紹介】
・ブドウ品種：シラーズ
・味わい：辛口、フルボディ
・容量：750ml
・タイプ：赤ワイン
・度数：14.5%
・地域：オーストラリア
・生産者：メゾンブルー

【おすすめの飲み方】
・温度：おおよそ16℃〜18℃が一般的です。高温だとアルコール感が強くなり、低温だと酸味やタンニンが強くなります。
・デキャンタ：ワインをデキャンタに移し、酸素に触れることで香りが開放され、柔らかな口当たりになります。
・グラス：大きめのグラスに注ぎ、表面積を広げることで香りを楽しむことができます。
・飲み方：口の中でよくかき混ぜ、舌の全体に広がるように味わいましょう。

【おすすめのペアリング】
ラム

【チャート】
香り：3
酸味：3
渋味：3
甘味：3
果実味：3