カウド ブロンズ ウィング シラーズ
通常価格 ¥4,000 ¥4,000
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商品詳細
【テイスティングノート】
樽熟成され、シラーズと樽の風味が見事に調和した赤ワイン。 このシラーズの産地の特徴として、風味豊かかつフルーツを主体とした香りや味わいがあります。 ブロンズウィングシラーズはそれを体現した赤ワインで、この特徴がフルボディとバランスが取れており、口当たりを楽しませてくれる仕上がりになっています。 開栓するとブラックベリーやクワの実などの赤系果実に加え、モルトのオークやアーモンド、モカの香りと、かすかにサクランボのようなニュアンスもあります。 口に含めば芳醇で豊かなフルーティーさと、それに負けない果実のジューシーさとスパイシーさが味わえ、エレガントな余韻を感じられます。
【ソムリエコメント】
外観:鮮やかなルビー色で、ピンク色のエッジが見えて若々しい色調。グラスの内側の足はゆっくりと滴る 香り:プルーンやブラックベリー、ダークラムのニュアンス。潰したての黒コショウのようなスパイシーさ。ほのかにバニラの香り。 味わい:全体が一度に広がるムラのない滑らかな感覚。樽熟成による少しスモーキーな風味が感じられる。 丸みのある辛口。優しくきめ細やかなタンニン(渋味)、ほのかに甘味を感じる果実味と共にバランスの取れた口当たり。 余韻は長めに残る。 若いvintageだが、今から十分にシラーズらしさを楽しめるタイプ。
【商品紹介】
・ブドウ品種:シラーズ
・容量:750ml
・タイプ:赤ワイン
・度数:14.5%
・地域:オーストラリア
・生産者:ラニスター
【おすすめの飲み方】
・温度:おおよそ16℃〜18℃が一般的です。高温だとアルコール感が強くなり、低温だと酸味やタンニンが強くなります。
・デキャンタ:ワインをデキャンタに移し、酸素に触れることで香りが開放され、柔らかな口当たりになります。
・グラス:大きめのグラスに注ぎ、表面積を広げることで香りを楽しむことができます。
・飲み方:口の中でよくかき混ぜ、舌の全体に広がるように味わいましょう。
【おすすめのペアリング】
赤身肉・牛や鴨のロースト、ラム肉の赤ワイン煮込み、酢豚