G'day Daily シラーズ

【テイスティングノート】
外観は深い赤で、力強いフルボディの赤ワイン。ブラックベリーやプラムや、仄かなクローブやリコリスの香りが楽しめます。長い余韻の中にはダークチョコレートやトーストのような風味があるのに加え、ふくよかなタンニンと、上品かつ芳醇な果実味が感じられるのも特徴的です。

【ソムリエコメント】
外観：エッジの赤い色から、グラスの中心に深みがみえるプラム色。
香り：黒スグリ、ブルーベリー、ダークチェリージャムのような。クローブや甘草のニュアンスも感じさせる豊かな香り。
味わい：濃厚なジュースみたいな果実味は、甘く感じられてリッチなテイスト。渋味は控えめで、デイリーに楽しめるミディアムフルボディタイプ。

【商品紹介】
・ブドウ品種：シラーズ
・味わい：辛口・ミディアムフルボディ
・容量：750ml
・タイプ：赤ワイン
・度数：15%
・地域：オーストラリア
・生産者：G'day Daily

【おすすめの飲み方】
・温度：おおよそ16℃〜18℃が一般的です。高温だとアルコール感が強くなり、低温だと酸味やタンニンが強くなります。
・デキャンタ：ワインをデキャンタに移し、酸素に触れることで香りが開放され、柔らかな口当たりになります。
・グラス：大きめのグラスに注ぎ、表面積を広げることで香りを楽しむことができます。
・飲み方：口の中でよくかき混ぜ、舌の全体に広がるように味わいましょう。

【おすすめのペアリング】
ハンバーグ、ジンギスカン、串焼きレバー（たれ味）

【チャート】
香り：4.5
酸味：2
渋味：5
甘味：1
果実味：3.5